Agrosan
Rosolio al Ficodindia , Agrosan, 50 cl
Rosolio al Ficodindia , Agrosan, 50 cl
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ROSOLIO AL FICODINDIA
Carattere: Il rosolio al ficodindia si caratterizza per la persistenza di un sapore delicatamente intenso, capace di esprimersi al meglio come accompagnamento di un dessert o durante un aperitivo salato. Il suo bouquet di sensazioni fruttate e floreali regala al palato un’esperienza dal gusto vellutato.
Colore: Le sue differenti sfumature variano dai gialli intensi fino ai rossi caratteristici della polpa di ficodindia.
Grado alcolico: 26% vol.
Ingredienti: Alcole idrato puro, zucchero, infuso di ficodindia.
Preparazione: Scegliamo la polpa più gustosa dal cuore del ficodindia e la poniamo in infusione per un periodo che varia dai sette ai dieci giorni. Dopo la filtrazione, l’alcool separato dalla polpa viene lasciato a decantare per almeno novanta giorni, per raggiungere un sufficiente grado di maturazione. Prima di poter procedere all’imbottigliamento, la miscela dovrà essere sottoposta a una nuova filtrazione seguita da una seconda fase di decantazione.
L' AZIENDA
Agrosan rispecchia le qualità e le caratteristiche della nostra Sicilia, attraverso le grandi e piccole attenzioni riservate ai processi produttivi come la pelatura a mano, realizzata pazientemente, come si faceva una volta.
Agrosan è un vero e proprio viaggio sentimentale, alla scoperta degli emozionanti sapori di un tempo, nata da un desiderio e cresciuta sino ad oggi, cullata dalla passione verso un’attività quotidiana di ricerca e sviluppo.
